Cake Pisang
BAHAN:
200 gr mentega
200 gr gula bubuk
5 kuning telur
4 putih telur, kocok kaku
3 bh pisang ambon matang, haluskan*
2 sdm air jeruk peras*
(*) kedua bahan dicampur jadi satu
225 gr tepung terigu*
1 sdt baking powder*
½ sdt soda kue*
(*) ketiga bahan diayak jadi satu
CARA MEMBUAT:
- Kocok gula & mentega sampai lembut
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok sampai putih & naik
- Masukkan bergantian tepung terigu & pisang, aduk perlahan
- Masukkan putih telur, aduk rata
- Tuang ke dalam loyang yg diolesi margarin & ditaburi tepung
- Panggang dengan api sedang (180oC) selama 50 menit sampai matang
UNTUK: 15 POTONG
Tidak ada komentar:
Posting Komentar