Senin, 20 Juni 2011

minuman punch kiwi stroberi

Bahan membuat minuman punch kiwi stroberi:
  • 250 gram stroberi segar
  • 250 gram kiwi segar
  • 150 gram gula pasir
  • 600 ml jus stroberi, siap pakai
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 500 ml air soda
  • Es batu secukupnya
Cara membuat minuman punch kiwi stroberi:
  1. Proses stroberi, kiwi, gula pasir dan jus stroberi dalam blender hingga gula larut
  2. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
  3. Setelah itu tuangi minuman bersoda, aduk kembali.
  4. Sajikan segera dengan es batu.

Resep sederhana Es Krim Coklat

Es Crim Coklat
Bahan
• 5 telur
• 1 cup gula
• 2 cans susu beku
• 6 cups Coklat Susu
• 1 1/2 tsp. vanilla
• 3 oz. semi-cair coklat
Instruksi:
Masukan Telur, Gula dan Aduk rata. Tambahkan Susu beku, coklat susu, dan coklat cair, serta vanila sekaligus aduk sampai rata dan halus (dimixer). Hasil terbaik biarkan Es Krim membeku semalaman. Resep ini untuk 5-6 cangkir es krim

resep bolu gulung

Bolu Gulung belum dipotong
Bolu Gulung belum dipotong

Bahan:

8 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
70 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
75 gram margarin lelehkan (aku pakai minyak sayur)
100 gram selai apa saja (aku tambahin dried fruit)
1/2 sdt garam (tambahanku aja biar gurih)

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan garam. Aduk terus sampai kental.
  2. Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak ke dalam kocokan telur. Aduk dengan spatula. Pakai teknik aduk balik ya.
  3. Masukkan minyak atau margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang 30×25x3 yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin
  5. Panggang dengan suhu 190C selama 20 menit, atau sampai matang. Perhatikan permukaan bolu gulung harus kering agar kulit tidak lengket. Tapi juga jangan terlalu kering agar tidak patah sewaktu digulung.
  6. Setelah matang keluarkan dari oven. Tunggu sebentar supaya kuenya tidak terlalu panas. Setelah itu keluarkan dan oles dengan selai, taburi dried fruit kalau suka. Ohya ngolesin selainya jangan terlalu tebal, nanti keluar selainya dari gulungan.
  7. Gulung dengan serbet, atau bisa juga dengan kertas roti.

resep pizzza mini

Bahan kulit :

350 gram terigu cap Cakra

200 ml Air

1 bungkus ragi instan

1/4 sendok garam


Bahan isi

- Saus Tomat

- Toping sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis dsb)

- Keju Mozarella


Cara membuat :

campur semua bahn kulit, uleni sampai kalis

Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet bahas

Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk lingkaran, tepinya agak ditinggikan

Oles saus tomat,

Taburi topping

Taburi keju mozarela yang dioles tipis.

Bakar sampai matang.

resep kebab turki

Kalau bosan dengan satai dan gulai kambing, Anda bisa coba mengolah daging kambing dengan bumbu Timur Tengah ini. Kecuali dijamin rasanya empuk, aroma bumbunya sangat harum. Enak dimakan panas dengan sambal kecap rawit.

Bahan:

500 g daging kambing cincang
2 lembar roti tawar, rendam dalam air hingga lunak, peras
5 butir bawang merah, parut halus
4 siung bawang putih, parut halus
2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt adas manis bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 butir telur ayam
1 sdt garam
6 sdm minyak samin/mentega
tusuk satai

Cara membuat:

# Aduk daging kambing cincang dengan roti tawar, bumbu dan telur hingga rata.
# Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
# Panaskan mentega/minyak samin hingga leleh. Goreng bulatan daging hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
# Tusuki masing-masing dengan tusuk satai.
# Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit.

Untuk 12 buah

resep roti jala



Resep Bahan Roti Jala :
  • tepung terigu protein sedang 150 gram
  • telur ayam 2 butir, kocok
  • santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa
  • garam 1 sendok teh
  • minyak goreng 2 sendok makan
  • margarin 1 sendok makan
Cara Membuat Roti Jala :
  1. Campur terigu dan garam, aduk rata.
  2. Campur terigu dan santan, aduk rata.
  3. Tuang campuran telur ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  4. Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
  5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
  6. Panaskan wajan anti lengket, oles dengan margarin. Semprotkan adonan membentuk jala, masak di atas api kecil hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Sajikan sebagai pendamping kari/gulai.
Untuk 8 buah

resep kafta (hamburger arab)



Resep Bahan Kafta :
  • 200 gram daging kambing giling
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 tangkai seledri, diiris halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan margarin untuk olesan
Resep Bahan Pelengkap Kafta :
  • 12 buah roti tawar, dibuang kulitnya, dipipihkan
  • 12 lembar daun selada
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 50 gram ketimun, dipotong-potong
  • 75 gram yoghurt tawar
  • tusuk gigi
Cara Membuat Kafta :
  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Lilitkan di tusuk sate. Bakar sampai matang sambil dioles margarin.
  3. Lepaskan dari tusuk sate.
  4. Ambil roti tawar. Letakkan daun selada. Beri daging, ketimun, dan tomat. Gulung. Semprot dengan yoghurt jika suka.
  5. Sajikan
Untuk 12 buah